梅花鹿体长125至145厘米，尾长12至13厘米，肩高70至95厘米，体重70至100千克。头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立，颈部长，四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小，尾较短。毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着有许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
1.要有长远眼光，能够认识到农业产品的优越性，并把鹿及鹿深加工产品市场销售作为一项可长期从事的事业。2.需要有一定的资金基础，能够启动市场的周转。[详细]北京广春鹿业主营多种梅花鹿产品业务：鹿茸、鹿鞭、鹿肉、鹿血胎、鹿心、鹿肾、鹿肝、鹿尾、鹿茸血、鹿胎盘、鹿筋、鹿标本、里脊、白条、鹿排等。梅花鹿养殖场现场屠宰，检疫证、防疫证、手续齐全。[详细].KeFuDiv{position:absolute;height:auto;width:110px;z-index:99;}.KeFuList{background:url();}.KeFuItem{text-align:center;font-size:9pt;padding:10px。
冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。雄性梅花鹿头上具有一对实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱，角尖稍向内弯曲，非常锐利。
认为鹿茸能使孩子健康与聪明。大量研究证明，鹿茸能提高机体工作能力，改善睡眠和食欲。减轻疲劳，促进组织细胞再生，并对神经、内分泌、肾脏、心脏和消化系统功能及物质代谢都有良好的调节作用。食法1，在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上，下配），红枣一枚，生姜一片，米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用小火炖2~3小时便可用之（初食者有口干，眼红，心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痴，然后把50°（v/v）以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜。
饮用鹿茸酒，可以使人明显感觉身体发热。同时还有性欲增强的感觉，在相关的动物实验中我们发现，皮下注射鹿茸酊的动物几天后就能见到前列腺和精囊的重量增加，由此可见鹿茸酒有明显的刺激性能力的作用。鹿胎膏和阿胶都是比较常见的补品，二者的功效都是非常好的，鹿胎膏具有补气养血以及调理月经的功效，对于缓解和气血不足以及虚弱消瘦的效果都是非常不错的，阿胶则具有不错的补血养阴的功效，当然，对于缓解月经不调效果也是很不错的，但是一般鹿胎膏的针对性会更强一点，对于帮助我们补血的效果也是会更好的。当然，鹿胎膏和阿胶虽然功效是比较相似的，但是鹿胎膏和阿胶二者的区别也是比较多的，首先，二者原料就是有着很大的不同，制作鹿胎膏的原料要比制作阿胶的原料多很。
梅花鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏秋季迁到阴坡的林缘地带，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首乌、明参、草莓等，冬季则喜欢在温暖的阳坡，采食成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物，间或到山下采食油菜、小麦等农作物，还常到盐碱地舔食盐碱。
必需氨基酸含量比玉米高，其赖氨酸含量比玉米多5．7倍，并含有多种维生素和微量元素。首落的利用方法可直接放牧，或青割青喂、青割青贮，也可调制干草。鲜紫花首落粗蛋白质含量为4．0％～5．5％、粗脂肪0．5％一1．2％、粗纤维6％一8％、无氮浸出物为8％～11％、粗灰分为2．0％～3．0％。（2）青刈玉米是青饲料中较好的饲料。玉米产量高，含丰富的碳水化合物，味甜，适口性好，质地柔软，营养丰富，鹿很喜欢吃。青州玉米用做鹿饲料，一般是在抽雄穗到乳熟之前这段时间。根据鹿群需要可分期收割，切碎后饲喂。（4）青绿枝叶青绿枝叶饲料种类很多，但用作鹿饲料的主要有柞树枝叶、柳树枝叶、胡枝子（薯条）等。青绿枝叶饲料富含可消化蛋白质和胡萝卜。
白天多选择在向阳的山坡，茅草深密、体色相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少。性情机警，行动敏捷，听觉、嗅觉均很发达，视觉稍弱，胆小易惊。由于四肢细长，蹄窄而尖，故而奔跑迅速，跳跃能力很强，尤其擅长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷 。梅花鹿群居性不是很强，成年雄性往往是独自生活，夏季和冬季会做短距离的迁移，有一定的领地意识，是繁殖季节 。发生争端时，常以鹿角和蹄子作为主要武器 。
电视台CCTV-7《科技苑》栏目多次在广春鹿业梅花鹿养殖基地参观采访并播出《养好仔鹿有四招》《父子较劲养梅花鹿》介绍兽医师孙广春在创业初期遇到的种种难题以及如何科学运用梅花鹿养殖技术巧妙解决的养鹿致富经。孙广春，毕业于吉林省农业学院畜牧兽医专业，1995年来到北京创业。开始从事特种经济动物：梅花鹿的养殖。技术的传承与改良带动了产业的发展，再加上科技的引领，让传统焕发出了新的生机。北京广春鹿业梅花鹿养殖加盟条件（一）选择代理商的基本原则：1.要有长远眼光，能够认识到农业产品的优越性，并把鹿及鹿深加工产品市场销售作为一项可长期从事的事业。我国目前梅花鹿人工养殖数量约为80万只，其中每年可繁殖母鹿约30万。
